Wenn ich an die Niederlande denke, dann kommen mir Bilder von weiten Feldern und Wiesen mit Schafen und Windmühlen in den Kopf. Von Altbauten und Grachten Seite an Seite. Von Einblicken vom Gehweg aus in Wohnräume durch großzügige Fenster. Von Bitterballen, Hagelslag und Poffertjes. Und vor allem von den zahlreichen Strandpaviljoens. Und in diesen habe ich während meinem Urlaub in der vergangenen Woche in Bergen aan Zee wieder viel Zeit verbracht. Mit lesen, sonnen, Radler trinken, auf das Meer schauen und natürlich Poffertjes mit Puderzucker essen. Im “Evi” war es dabei besonders schön.
